2021/03/12 17:46
こんにちは😊
今日は超限定販売のお知らせをさせていただきます！！！
動画にて蔵元が紹介しておりますが、このブログでは通常の金井泰一流とどう違うのかをお話しさせていただきます。
①斗瓶取り
通常のお酒は機械を使って搾りますが、こちらのお酒は斗瓶取りといって醪が入った袋を吊り下げて自然にぽたぽた垂れてくるお酒を集めて瓶詰めしたものになります。
時間と労力を使う作業ですが、こうすること雑味のない綺麗なお酒になるのです。
②鑑評会に出品したお酒と全く同じもの（大阪国税局で優秀賞をいただいています！）
鑑評会に出品するお酒は数多く出回りません。
今回のお酒はまさに出品酒と全く同じもので、瓶もR瓶という500mlの瓶に入っていますが、これは鑑評会でこの瓶で出品するよう決められているからです。
なかなか出品酒と同じものを手にする機会はないかと思います。
③１年熟成
こちらのお酒は蔵元が自分のコレクションとして取っておいたもので、動画にもありましたが大きな冷蔵庫で徹底した温度管理の下熟成させたお酒です。斗瓶取りで熟成酒とは蔵元やりますな🤤笑
と、このように超スペシャルなお酒なんです！！
こちらのお酒は３月１５日（月）１２：００pmより、12本限定で浪乃音酒造オンラインストアのみで発売いたします！！
贅沢な１本をぜひお楽しみください😌✨
大吟醸 金井泰一流 斗瓶取り
500ml 3,500円（税別）
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：35％
原料米：山田錦100％
アルコール分：17度
